Laboratoře EIT Food společně se spotřebiteli pomáhají potravinářským společnostem vyvíjet nové produkty
Rádi vaříte nebo připravujete různé pokrmy? Často nakupujete potraviny a suroviny pro přípravu jídla? Chtěli byste se podělit o své zkušenosti a potkat se s dalšími lidmi, kteří mají podobné zájmy a koníčky? Pokud ano, zapojte se do zajímavého projektu zaměřeného na potraviny a jejich spotřebu.
Pokud je Vám 65 a více let, zveme Vás k účasti v projektu EIT Food RIS Consumer Engagement Labs. Jedná se o projekt financovaný Evropským inovačním a technologickým institutem, který je součástí Evropské komise, koordinovaný Varšavskou univerzitou a v České republice realizovaný odborníky z Vysoké školy chemicko-technologické v Praze.
Jedná se o interaktivní seminář, během kterého budete mít příležitost hovořit o potravinách, přípravě jídla, stravovacích návycích, sdílet své zkušenosti s ostatními účastníky a zapojit se do kreativních cvičení. Kromě toho budete mít možnost ovlivnit proces vývoje nových potravinářských výrobků, a ty nejslibnější nápady by mohly následně být realizovány potravinářskými společnostmi. Vážíme si vašich zkušeností, postřehů a názorů, a rádi si o nich s Vámi popovídáme!
Projekt bude realizován prostřednictvím deseti online seminářů, které se budou konat během 2 týdnů v termínu od 9. do 13. listopadu 2020 a od 23. do 26. listopadu 2020 (přibližně v časech 15:30-18:00). Během seminářů budete pracovat ve skupině s dalšími účastníky workshopu na praktických cvičeních včetně jednoho domácího úkolu. Díky tomuto procesu získáte cenné zkušenosti s navrhováním nových potravinářských výrobků, stanete se poradci pro zavedenou potravinářskou firmu a seznámíte se s metodami, které pomáhají rozvíjet inovace.
Všechny části workshopu budou zahrnovat skupinové aktivity, které Vám zapojení odborníci a moderátoři důkladně vysvětlí, takže nebudete potřebovat předchozí odborné znalosti o potravinách, technologiích nebo inovacích. Jediné, co potřebujete, je počítač s přístupem k internetu. Vy a Váš tým budete mít nejen čas na práci na připravených úkolech, ale budete mít také spoustu příležitostí k seznamování se, konverzaci, a poznávání nových lidí.
Věříme, že seminář bude zajímavou zkušeností. Účastí v tomto projektu získáte mimo jiné tyto výhody:
- možnost ovlivnit vývoj potravinářských výrobků, které budou odpovídat Vašim zdravotním a výživovým potřebám a budou v souladu s Vašimi preferencemi,
- stanete se součástí inovačního procesu v potravinářském sektoru,
- setkáte se se zajímavými lidmi - dalšími účastníky workshopu, vědci a zástupci potravinářských společností, které zajímají Vaše názory a doporučení,
- budete mít možnost diskutovat o potřebách, preferencích a hodnotách s ostatními účastníky a odborníky pracujícími v potravinářském sektoru.
- dárkový poukaz v hodnotě 1 000 Kč a produktový balíček s obsahem doplňků stravy a superpotravin značky Neobotanics®
Kdy se můžete do projektu přihlásit? 26.10. – 5.11.2020
Kontaktní osoba pro případné dotazy: Edita Ryšlavá, e-mail: edita.ryslava@vscht.cz